Bueno, va la primera

Lo basico para empezar a cocinar. Guisos de cuchareteo
EL SOFRITO
(para legumbres, patatas, y guisos varios)
Tapar el fondo de la cacerola con aceite, tener picada  cebolla, pimiento, ajo, (en algunos guisos se pone un poco de tomate si se quiere) y añadir a la cacerola cuando el aceite esté caliente teniendo cuidado de que no se queme, para ello remueve de vez en cuando.
Una vez que el sofrito esté (truco la cebolla casi transparente) puedes añadir carne, pescado, chorizo etc y dar  un meneito, cuando veas que el meneito tiene un color apropiado cubre de agua y dejas que de un hervor (truco la carne la tienes que cortar en trozos pequeños por que si no estará dura, el pescado cuece antes), añadir entonces el bote de legumbre cocida elegido, otro hervor y probar de sal.
Si no encuentras botes de legumbres cocidas, utiliza patata, guisantes, o pon tu las legumbres en calo y cuecelas antes solo con agua y sal.
Poner legumbres en calo
El dia antes las judias y lentejas se ponen en un recipiente con agua fria, los garbanzos con agua caliente.

Mañana, LAS SOPAS, que ahí tiene que hacer frío